衡水市场上液态奶集体涨价 引发大妈们抱怨

　　衡水不少市民向本报反映，市场上的液态奶价格贵了不少，每箱上涨4元到10元不等。业内人士指出，出现这种情况的主要原因是奶源紧缺。

　　近日，不少衡水市民向本报反映，衡水市场上的液态奶价格贵了不少，每箱上涨4元到10元不等。业内人士指出，出现这种情况的主要原因是奶源紧缺。

　　鲜奶酸奶均涨价

　　“一个多月前还39块5一箱呢，怎么今天就涨到44块8了?”4日，衡水市民陆女士在购物时发现，自己常喝的伊利纯牛奶每箱涨了5.3元。她表示，一家人早餐爱喝牛奶，经常整箱整箱地买，从今年秋天开始，各品牌鲜奶的价格开始逐步上涨。正在选购纯牛奶的市民李大妈也抱怨：“最近牛奶涨价了，每月光买牛奶的花费就比以前要多出40元左右。”

　　4日上午，走访衡水市区几家大型超市发现，在牛奶销售区，伊利、蒙牛、光明等国产品牌的牛奶琳琅满目，价签被摆在醒目位置。无论是普通的塑料袋装纯牛奶，还是高端的伊利金典和蒙牛特仑苏，价格普遍有所上涨。

　　在某超市内，蒙牛200毫升塑料袋装纯牛奶每箱27.2元，是整个卖场中价格最低的，也比一个月前高出了4元。一直走高端路线的伊利金典和蒙牛特仑苏价格多在六七十元一箱，最贵的蒙牛特仑苏有机奶每箱已超过75元。就连各品牌的酸奶价格，也有不同程度的增长。一位促销员表示，虽然价格上涨，但销售却基本不受影响。近期塑料袋装和利乐枕装纯牛奶还常常出现断货的情况。

　　国产品牌纯牛奶集体涨价，进口牛奶如何呢?从进口牛奶——德运牛奶经销商处得知，德运纯牛奶目前还未调价，但受多因素影响，预计年后价格会小幅上调。

　　奶源紧缺致奶价上涨

　　对于此次液态奶提价，业内人士表示，奶价上涨由多种因素导致，而奶源紧俏是主要原因。随着国家对乳制品生产企业的管控进一步加强，一些不符合国家要求的小型企业和奶农被淘汰。饲料、运输、管理等成本的不断上涨，也导致大批奶农退出养殖市场。同时，去年下半年以来牛肉价格持续攀升，不少奶农将奶牛杀掉当肉牛卖，奶牛总体数量减少。再加上去年底至今年初，新西兰进口奶粉出现质量问题，进口奶粉量大幅减少，从而增加了国产原料奶粉的需求，进一步加剧了奶源紧缺的现状。估计近期市场上液态奶的价格，将不会有明显回落。

　　相关新闻

　　乳企全国大提价“奶荒”来袭慌了谁?

　　进入12月，全国乳业市场涨声一片，光明乳业的大部分牛奶、酸奶将陆续提价8%-9%，北京三元公司部分产品将涨价8%……一位乳企负责人甚至直言：“‘奶荒’严重，奶价可能失控。”

　　在内蒙古、黑龙江、河北、北京等地调查发现，与需求激增不相适应，中国奶源反而在减少，其中规模化牧场不足四成。多位专家指出，中国乳业正在遭遇严峻挑战。

　　“奶荒”的直接表现，是各大企业在奶源基地的“明争暗斗”，企业通过高价、联合奶贩子、亲自游说等方式到别的企业奶源基地里“抢奶”。今年下半年，“抢奶”行为迅速由小企业延伸至大企业，由局部蔓延至全国，行业规则、购销合同变得不起作用。内蒙古锡林郭勒盟的一家奶站站长说：“违约也好，抢奶也好，总之谁给的价高就给谁。”

　　本应利益共享的奶农和企业，缘何陷入互不信任甚至相互算计的境地?在不少奶农眼中，一些企业“垄断、压价、扣钱”。在部分企业眼中，奶农则爱“撒谎、掺假”。

　　专家表示，乳品涨价有其偶然性，易受气候异常、进口量等因素影响，但2008年“三鹿”事件后，政府曾极力推行的“分散养殖、集中挤奶”模式成为淘汰对象，散养奶农大量退出，使“奶荒”成为一种必然。随后的原奶供给缺口本应通过规模化养殖弥补，但规模牧场建设遭遇资金、土地等瓶颈。

　　奶源增长乏力，牛奶需求量却在持续增长，加剧了“奶荒”现象。蒙牛集团表示，保守估计，三年后我国原奶供给缺口仍将维持在20%左右。

　　“奶荒”频现，也让外国乳企趁虚而入。洋品牌除了在奶粉市场的占有率飙升，也逐渐进军液体奶市场。据统计，今年上半年液体奶进口达9.6万吨，同比增长152%。

　　如何有效减少“奶荒”?业内人士认为，关键是要改变奶农和企业利益对等的现状，让众多散户与乳企建立“利益共同体”。奶牛养殖、乳品加工、市场营销等产业环节有机结合，实现各方利益“你中有我，我中有你”，通过奶农入股企业、建立行业协调机制等，形成风险共担的经济联合体。还要进一步加强对规模养殖的扶持力度，努力提升奶牛单产水平，加快大型乳企奶源基地建设，改变长期“重生产、轻奶源”的产业发展失衡局面。 (据新华社)

关键词：衡水,市场,液态奶,涨价