2021年以来，衡水市市场监督管理局高新区分局按照省、市有关校园食堂食品质量安全提升工程要求，全面发力，多措并举，大力推进食堂升级改造和食品安全专项提升工作,目前，高新区辖区共有省级校园食品安全标准食堂3家，市级校园食品安全标准食堂8家，辖区标准食堂梯队建设已初具规模。
严格准入门槛。高新区分局提前介入，对辖区内学校(含幼儿园)申办《食品经营许可证》时严格按照省、市级校园食品安全食堂标准进行验收，执法人员现场指导验收合格后予以颁证。同时，对辖区内持《食品经营许可证》的学校(含幼儿园)按照省、市级示范食堂标准进行严格筛选，确定拟创建名单。
开展学习培训。高新区分局多次对辖区学校幼儿园食堂负责人进行线上和线下培训，重点对《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《市场监管总局办公厅等四部门关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》等法律法规进行解读宣贯，并根据日常检查情况对学校食堂日常管理重点和食品安全风险等相关知识进行详细讲解，切实提高学校食堂管理人员的法律意识和食品安全知识水平。同时，对筛选创建省市级示范食堂进行标准化食堂创建工作培训，逐条解读剖析创建标准，要求学校食堂逐项对照进行自查整改。
现场督导检查。执法人员按照省、市级示范食堂标准详细对自查整改后的学校食堂逐项检查指导，主要对食堂的功能分区、布局流程提出科学建议，按照餐饮服务食品安全操作规范的有关要求，合理设置食品原料贮存、食品加工操作等场所，并督促学校食堂严格落实食品追溯平台信息录入，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和食品留样等关键环节。执法人员对拟创建学校食堂进行重点帮扶指导，逐一点评，帮助查找不足，分析问题，指导学校相关人员进行整改、查漏补缺，对各方面工作逐一完善，以达到示范学校食堂要求的各项指标。
衡水市市场监督管理局高新区分局将充分发挥典型示范单位辐射带动作用，进一步推进学校食堂规范化，巩固和提升创建成果，积极推广示范学校食堂各项工作先进管理制度和经验，以点带面，使辖区学校食堂监督工作更上新台阶。
