长城网衡水讯(记者张梅胜 通讯员张书勃)民以食为天，食以安为先。今年以来，衡水市市场监督管理局按照“四个最严”要求，牢固树立以人民为中心的理念，围绕人民群众普遍关心的食品安全突出问题，大力实施食品安全放心工程，不断提升食品全链条质量安全保障水平，守护好百姓“舌尖上的安全”。
剑指“山寨”
按照《衡水市开展食品药品方面损害群众利益问题专项整治方案》，以食品、保健食品等关系人民群众身体健康和生命安全的商品为重点，扎实推进打击防控“山寨”食品整治行动。对市场常见的饮料类、糖果类、膨化食品、饼干、巧克力、果脯等6类47种“山寨”食品列出黑名单，要求食品经营者严格落实索证索票，仔细查验食品包装、标签，不得购进、销售黑名单中的“山寨”食品。截至目前，发现食品安全方面问题48个，严肃查处了10起仿冒、假冒生产经营“山寨食品”的案件，并进行了公开曝光。大力开展“山寨”食品清查工作，全面打击制售生产经营“山寨”食品、商标侵权、假冒他人包装装潢、标签标注以及虚假宣传等违法行为。截至目前，全市共检查食品生产企业296家次，报废内、外包装材料105.05吨，召回并销毁成品3033箱；查处商标侵权类案件26件，罚没45.9万元。
锁定“校园”
突出校园食品这一重中之重，对全市所有学校食堂进行覆盖式规范，确保创建10家省级校园食品安全标准食堂，全市85%以上学校食堂达到良好以上水平，80%以上学校食堂实现“明厨亮灶”。对各学校暑期进行学校食堂改造提升工作提出详细要求，并分类制定了不同标准，做好重大活动、节日餐饮保障工作。圆满完成2019年中、高考期间餐饮食品安全保障工作，考试期间均派出执法人员24小时驻场监督，确保餐饮食品安全。
加大“抽检”
统筹全市食品抽检计划，加大食用农产品监督抽验力度，以蔬菜、畜禽及水产品、餐饮环节食品和非名牌食品为重点，开展专项检测，及时锁定重大风险隐患和关键危害因子。全面铺开2019年国省市县四级食品抽检监测工作，并及时公布食品抽检结果，提高问题发现率，确保不合格产品处置率达到100%。截至目前，全市已完成食品抽检任务1672批次。端午节期间，开展粽子专项抽检共抽检20批次，结果全部合格。
