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衡水市桃城区:早餐“微市场”为城市烟火气注入“文明味”

来源: 衡水日报   作者:田思雨 
2022-10-31 09:39:31
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  刚出炉的馍热气腾腾,香味四溢,摊主将馍从中间一分为二,熟练地将剁好的腊汁肉夹在馍里,最后浇上一勺腊汁,一个营养丰富的肉夹馍就制作完成了。

  近日,在桃城区康宁街与永兴路交叉口东北角,一排颜色靓丽的早餐车升腾着烟火气,不少市民排队购买早餐。

  沿着康宁街往北,在新华路与康宁街交叉口东北角,同样布置的早餐车前人声鼎沸。千层肉饼、小米粥、里脊夹饼、手抓饼……早餐种类齐全,干净卫生。

  今年6月起,桃城区规范实施早餐“微市场”,“文明城市创建微市场”和“特色党建示范街区微市场”先后投入使用,不仅为居民提供了卫生方便的早餐,还为城市烟火气注入了“文明味”。

  统一定制的新型早餐车整齐划一,蓝色的车身,卡通亮眼的主题海报,简洁靓丽的宣传画,每辆餐车上还有公益宣传语。摊主们穿着统一服装,持健康证上岗。为了进一步保障食品安全,每辆餐车上都有统一发放的食品卫生许可备案卡,每户商家进货的凭证第一时间发给第三方,由第三方给每户做好一份食品安全备案档,如果出现食品安全问题,作为溯源的依据。“我家就住附近,经常来这里买早餐。种类多还干净卫生,吃着很放心,真是不错。”市民刘女士边买早餐边说。

  早餐“微市场”实行商户自我经营管理模式,每个“微市场”设立轮值“商户长”制度,主要负责“微市场”的卫生保洁、秩序维持、文明行为、诚信经营等工作。商户从5时至9时和11时至13时在该处规范化经营,之后统一关闭餐车车窗。“每天由其中一家商户负责管理区域的自行车停放秩序、人员买卖的秩序和卫生秩序。”中华大街街道办工作人员介绍,每个“微市场”设置两名保洁员,每天经营完后,餐车由经营者自行清洗,餐车周边卫生由保洁员清理干净。“政府给我们安排的这块地方非常有秩序,人流量大。给我们统一定制了服装,餐车下面有地垫,方便搞卫生,有了固定摊位,我们还多了不少回头客,收入也增加了不少。”肉夹馍摊位摊主笑着说。

  “流动商贩一直是城市管理的‘老大难’,不仅影响市容市貌,还在交通、食品安全等方面存在诸多隐患,但也是城市发展不可缺少的一部分。尤其是四院周边居民较多,早餐需求量比较大,导致‘早餐商贩’难以管理。”中华大街街道办工作人员说,他们通过科学规划设计摊点,明确公开申请流程,严格落实监督管理,持续推行人性化、科学化治理模式,设立了早餐“微市场”,目前处在摸索完善阶段,今后将会根据实际情况,继续增设微市场的数量,完善微市场管理制度,本着“服务民生、便民利民”的原则,为居民提供干净整洁、文明和谐的生活环境。

关键词:早餐,微市场,餐车,桃城区,衡水市责任编辑:李珊珊