为保障人民群众饮食安全，强化食品抽检隐患排查和风险管控作用，防范行业性、系统性、区域性食品安全风险，衡水市综合检验检测中心严格落实食品安全“四个最严”要求，积极组织开展2023年市级食品安全监督抽检工作。
根据省、市食品抽检工作安排，衡水市综合检验检测中心坚持以发现食品安全问题为导向，以保障食品安全为目标，持续做好2023年食品安全监督抽检工作。一是严格按照省局、市食药安办、市局相关文件规定，详细制定抽检计划，为全年抽检工作奠定基础；二是按照“抓学习促提升”行动要求，制定业务培训计划，积极组织业务人员开展理论知识学习和实验技能、抽检系统操作培训，以学促干，提升业务能力，把培训成果转化为推动工作的强大动力；三是明确抽检工作方向，在突出靶向性的基础上做到点面兼顾，主要以农贸市场、超市、农村地区食品经营者、学校食堂、小餐饮等为重点场所，以风险高、消费量大、群众密切关心的米、面、油、肉制品、食用农产品等为重点品种，在全市范围内展开抽检工作。
衡水市综合检验检测中心将以服务全市食品产业快速发展、营造安全放心食品消费环境为落脚点，切实发挥抽检工作为食品安全日常监督提供技术支撑、为食品安全监督执法提供执法依据、为评价食品生产经营单位食品安全控制措施提供考量依据的作用，有序开展食品安全监督抽检工作，为衡水市人民“舌尖上的安全”保驾护航。
