随着春季旅游市场的逐步复苏，为进一步加强旅游景区及周边食品安全保障工作，让游客吃得放心、玩得开心，近日，衡水市市场监督管理局滨湖新区分局对旅游景区及周边餐饮单位进行专项检查，全力保障景区及周边食品安全。
“老百姓在你们店吃饭，食品安全的各个细节都要上紧弦。”执法人员在一餐饮企业再三叮嘱，“所有后厨人员必须按要求穿工作服，佩戴口罩和帽子。”“冷藏柜内的食品要生熟分开、荤素分开存放。”检查过程中，执法人员重点检查各餐饮单位的食品经营许可证和是否按照许可范围开展经营活动。对餐饮服务单位从业人员健康管理、进货查验制度落实、加工过程的规范操作、餐饮器具消毒、文明餐桌宣传、防止餐饮浪费等方面进行了严格检查。同时，执法人员督促各餐饮单位要切实履行食品安全主体责任，加强自身管理，严格落实各项食品安全制度积极开展自查自纠，发现问题及时整改。
下一步工作中，衡水市市场监督管理局滨湖新区分局将加大检查力度，提高旅游景区及周边餐饮单位的食品安全管理水平及服务质量，营造让游客舒心、放心、暖心的旅游环境。
