今年以来，衡水市市场监督管理局深入开展散装食品领域销售安全专项整治行动，按照标本兼治、着力治本的原则和“发现一处、整改一处、规范一处”的工作方法，全面提高散装食品质量安全水平，消除食品安全隐患，营造规范有序的食品市场环境。
认真安排部署，全面监督检查。该局成立专项整治工作小组，印发《关于进一步加强流通环节散装食品监管的通知》，针对重点风险问题，加强监督检查。他们要求散装食品经营单位严格落实索证索票、进货查验和查验记录制度；督促食品经营者完整真实标明散装食品名称、配料、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容；加强对散装食品的防护，直接入口的散装食品要使用加盖容器或者非散开式容器盛放；鼓励食品经营者使用符合食品安全标准的包装材料将散装食品预先包装销售。
加大执法力度，打击违法行为。他们着力规范和查处各类违法违规行为，对存在风险隐患和不规范行为的食品经营者，督促其整改落实到位；对问题严重的，依法严肃处理，该停产停业的，依法责令停产停业，涉嫌犯罪的，移交公安机关处理。今年以来，全市累计出动执法人员13126人次，检查散装食品经营户10765户次，发现风险隐患303个，均已按规定处理。
加强宣传引导，提升安全意识。该局印发《关于散装食品销售提醒告诫书》，明确散装食品经营者行为规范。同时，采取集中培训、发放宣传资料等方式，普及食品安全知识和有关法律法规。截至目前，共发放宣传材料5034份，进一步增强了公众对食品安全知识的知晓率，提升了食品经营者的食品安全意识，促使其严格落实食品安全主体责任、自觉依法诚信经营。
接下来，该局将坚持问题导向，进一步强化散装食品日常监管，提高抽检频次，严把食品质量关，加大执法力度，有效规范散装食品经营者行为，为广大消费者创造安全、放心的消费环境。
