今年初，衡水市委、市政府将食品安全示范城市创建列入“多城同创”工作范畴，作为全市2018年重点工作推进。市食品和市场监管局充分发挥职责作用，认真谋划、细心实施、稳步推进，通过抓“创城”确保群众“舌尖上的安全”。
他们坚持食品安全“四个最严”要求，抓重点、攻难点、推亮点，全面提升食品安全保障能力和治理水平。建立台账，做实食品药品隐患排查，严格风险分级、细化抽检责任，健全“双随机一公开”监管机制，确定重点检查环节和区域，上半年，全市共计出动执法人员2.9万余人次，检查食品生产经营企业3.2万家次，发现问题113处，全部整改到位。在食品生产环节，指导全市创建食品生产加工示范企业37家。全市34家规模以上食品生产企业有29家通过HACCP等先进企业认证；在食品流通环节，结合“放心肉菜示范超市”创建，创建食品销售示范单位60家。在餐饮服务环节，创建餐饮服务示范单位172家；按照统一的店内、店外标准，在全市打造18条餐饮食品安全示范街。与沧州市、德州市食药监和公安部门建立了“两省三地六部门办案协作机制”，组建食品药品稽查(侦查)联动协作区，签订了协作协议，为异地稽查办案提供了绿色通道。针对社会普遍关心的食品安全突出问题，深入开展打击非法添加非食用物质、校园及周边食品安全整治行动、药品流通领域专项检查、医疗器械专项检查和“铁拳2018”等专项行动，查办食药违法案件165起，移送司法机关5起。保持了对食品药品安全违法犯罪行为的高压严打态势。以群众直观感受最深切的环节入手，利用一个月的时间，集中力量整治餐饮环节存在持证经营、证照公示、量化等级公示、食品安全管理制度落实、“明厨亮灶”和“清洁厨房”达标等方面存在的问题。市县两级层层动员，迅速行动，并向餐饮经营者和广大群众发放了开展“夏季风暴”活动公开信1.5万份。公开信呼吁广大消费者以主人翁的姿态积极参与行动，发现问题及时举报。同时提醒餐饮食品经营者对照要求自律自查。上半年完成食品检验1135批次，发现不合格产品14批次，不合格率1.32%；完成药品检验51批，检出不合格1批，不合格率1.9%。不合格产品全部立案查处。收集药品不良反应报告701份、医疗器械不良事件报告125份、化妆品不良反应报告52份。为监管执法提供有效技术支持。
他们还与省市主流媒体合作建立宣传合作主阵地，开展“小手拉大手、食品安全进校园”活动，将食品安全纳入中小学教学计划。组织开展群众关心的食品安全问题征集活动，印制了3000份食品安全问题调查问卷，向“两代表一委员”、社会群众等收集意见建议360余条，实现了食品安全问题的精准治理。我市2017年度食品安全群众满意度为76.82%，比上年提高了5.75个百分点，群众对食品安全状况变化的感知由2016年80.81%提高到90.51%。
