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河北景县:“名厨争霸”点燃文旅消费“烟火气”

来源: 长城网   作者:张梅胜 高雷 卢增晖 
2024-10-07 11:17:08
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景县首届名厨争霸赛现场,选手们认真进行比赛。高雷 摄

  长城网·冀云客户端讯(记者 张梅胜 通讯员 高雷 卢增晖)10月2日,河北省景县首届名厨争霸赛在该县文体中心广场火热开赛,当地10余家餐饮企业的大厨现场比拼厨艺,角逐“厨王”桂冠。

景县首届名厨争霸赛现场,展示的菜品“荔枝鲈鱼滑”。高雷 摄

参赛选手精心烹饪菜肴。高雷 摄

评委们品尝参赛选手烹饪的菜品。高雷 摄

精美菜品吸引了许多居民近距离观赏。高雷 摄

  精湛的刀工、飘香的美食、创意的摆盘……随着比赛的开始,厨师们纷纷使出看家本领,不一会儿,一道道色香味俱全的精美佳肴陆续上桌。评委们从专业烹饪、口味质感、作品呈现等方面综合评选出第一至三名。最终,经过激烈的比拼,高级厨师马志良夺得“厨王”称号。

  “能与这么多厨艺高手一起互相交流,切磋厨艺,我感到非常激动,也拓宽了自己的视野。很高兴能获得第一名,感谢评委和现场观众的支持,这让我对以后从事这份行业更有信心了。”景县首届“厨王”高级厨师马志良激动地说。

参赛选手烹饪的菜品“锦绣鲈鱼”。高雷 摄

主办方介绍精美菜品的特点。高雷 摄

  赛场上烟火气十足,赛场外观众交手称赞。厨艺竞技让人们感受到景县美食的独特魅力,进一步提升了当地美食文化的品牌效应。

  近年来,景县开辟本地特色美食新赛道,挖掘特色美食文化,不断优化消费环境、培育消费热点,以食为媒,积极打造文旅消费新业态、新场景。

关键词:景县,名厨,争霸赛责任编辑:王永宏