为及时排查校园食品安全风险隐患，切实做好校园食品安全工作，守牢校园食品安全底线，保障广大师生饮食安全，近日，冀州区市场监督管理局组织开展学校食堂食品安全专项检查。
执法人员重点检查学校食堂食品经营许可证、从业人员健康证明情况；采购的食品原料索证索票和台账记录情况；食品加工设备、工具、容器、餐饮具清洗保洁和加工场所的卫生清洗等情况。对排查出的隐患问题实施清单化管理，确保逐一整改销号。同时督促各学校食堂负责人要坚决落实食品安全责任制，从严把好采购关、加工关、人员关、责任关，通过严格管理、责任落实、规范操作，确保学生吃得安全、吃得放心。
冀州区市场监督管理局将持续加强学校食堂食品安全监管，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
