近日，衡水市市场监督管理局持续巩固网络餐饮食品安全专项整治成果，在去年网络订餐“红黑榜”基础上进一步深化行政监督、社会监督和消费者监督方式，在全省率先启动网络订餐“阳光厨房”建设试点工作。
网络订餐“阳光厨房”，聚焦解决后厨操作不透明、消费者不放心等难题，将入网餐饮服务单位加工制作场所画面接入网络餐饮服务第三方平台，让社会公众可以通过网络餐饮服务第三方平台App或小程序看到“后厨实时直播”，成为“阳光厨房”。
此次试点工作主要在衡水市桃城区、高新技术产业开发区开展，市场监管部门将联合网络餐饮服务第三方平台现场动员，宣传发动入网餐饮服务单位主动展示后厨环境，使消费者订餐“心里有底”，切实保障消费者在网络订餐中安全感、获得感、幸福感。
此外，衡水市市场监管部门将坚持规范提升与违法查处并重，集中力量帮扶指导入网餐饮服务单位提升食品安全管理水平，依法严厉打击食品安全违法违规行为，有效净化网络订餐发展环境。同时将指导网络餐饮服务第三方平台通过网店打标、流量加持、线下推广、免费培训等方式鼓励入网餐饮服务单位积极参与网络订餐“阳光厨房”建设。
