为深入贯彻省、区、市关于开展2023年食品安全专项整治行动的安排部署，切实提高网络餐饮食品安全水平，衡水市市场监督管理局桃城区分局开展网络订餐食品安全专项整治行动，守牢食品安全底线，保障人民群众“舌尖上的安全”。
开展动员部署，凝聚思想共识
为全面规范网络订餐经营行为，切实强化网络餐饮食品安全监管，桃城区分局召开桃城区2023年网络订餐专项整治行动部署会。会议要求监管人员提高政治站位，以“抓铁有痕、踏石留印”的工作作风，聚焦网络餐饮食品安全领域突出问题，有针对性采取措施，确保专项整治行动取得实效。
切实摸清底数，多措并举抓落实
为抓实网络餐饮食品安全监管，监管人员建立完善入网餐饮服务信息台账，确保入网餐饮服务提供者台账底数清、情况明、动态准；积极推动建立“源头把控、上下联动、平台约谈、社会共治”工作机制，强化网络订餐备案管理。目前已有5家网络订餐平台按照《河北省网络餐饮服务第三方平台提供者食品安全主体责任清单》进行自查并完成备案。
严防严管严控食安风险，全面提升食安保障水平
桃城区分局坚持以网格化监管为手段，打出专项行动和日常监管的组合拳。一是以“查安康”APP为媒介，通过“云上监管+实地核查”，加强对入网餐饮服务经营者场所环境的实时抓取和动态分析；二是对美团、饿了么等网络订餐第三方平台提供者进行现场检查，严格规范人员管理和制度落实；三是加强入网餐饮服务提供者线下检查，以网络订餐服务第三方平台上的评分高、销量多、优惠力度大的中小型餐饮为重点单位，以自制饮品、快餐、烧烤食品为重点品种，强化食品安全隐患排查；四是将入网餐饮服务者食品安全纳入监督抽检和风险监测，加大抽检力度，积极探索“以网管网”监管新模式，及时发现查处食品安全违法违规线索。
