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百姓看联播丨深州蜜桃做罐头,怎么挖桃核?

来源: 长城网   作者:张梅胜 卢婉凤 张文婧 
2023-07-28 07:40:00
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  说起小时候的味道,一定少不了桃里桃气的水果罐头!

  河北新闻联播报道,衡水市大力发展农产品加工业。深州更是在“吃透一颗桃”上下足了功夫。

  深州蜜桃有2000多年的种植历史,独特的地理条件造就了绝佳口感,被誉为“桃中之王”。近年来,深州除了种植优质蜜桃,还不断延伸桃产业链,除常见的桃罐头、果酱、果汁外,还研发了桃花酒、桃香醋、桃酵素等衍生产品,“桃经济”这条路越走越宽。

  这是一家有着多年出口经验的工厂,从采摘、挖核、蒸煮、装罐、杀菌等二十多道工序都是标准化。

  “就拿挖核这道工序来说,我们采用的是国内最先进的自动挖核机,劈桃、去核一秒完成,一台机器一分钟可去核50颗,相当于8个劳动力的工作量,机器去核果肉留存率更是超过90%。”深州富瑞特食品有限公司总经理马云宽说。

  6小时锁鲜、严格杀菌、传统糖水熬煮……每个环节都管理得妥妥的。深州的桃罐头每年产销6500吨,95%以上出口日本、韩国、德国等国家和地区,销售额达六千万元。

  目前,深州有三万五千多人从事桃产业,惠及农户1万多户。从赏桃花、品鲜桃到产品深加工,深州的桃产业已成为当地老百姓增收致富的甜蜜事业。

文案:卢婉凤

配音:张文婧

摄像:张梅胜 卢婉凤

任玉静 康晨(深州市委宣传部)

后期:卢婉凤

海报:张文婧

关键词:责任编辑:王永宏