中秋、国庆双节将至，衡水市市场监督管理局针对节日期间食品消费特点，把节日热销的糕点（含月饼）、食用植物油、白酒、饮料、休闲食品等作为重点，对相关食品生产企业进行重点监管，在全市范围内开展专项整治，进一步净化节日市场，切实保障源头食品生产安全。
行动中，该局食品生产安全监管人员坚持“严”的主基调，紧盯不合格产品、风险隐患、过度包装、“天价”月饼、生产经营含金银箔食品等重点问题，突出食品原辅材料进货查验、食品添加剂使用、生产过程工艺参数把控、工器具设备维护及清洗消毒、产品包装标识、成品储存条件、出厂检验控制等重要环节，加大风险隐患排查、疫情防控检查和监督抽检力度，依法严惩食品过度包装、虚假宣传、哄抬物价等违法违规行为，坚决制止浪费，切实维护好广大消费者的合法权益。
8月26日至31日，监管人员对辖区糕点（含月饼）生产企业进行了突击检查，现场查看了企业的生产车间环境条件保持情况、加工场所操作过程控制情况、人员卫生管理情况、企业原辅料投料记录和出入库登记情况，检查企业生产过程中是否存在使用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼、超范围超限量使用食品添加剂、对产品进行过度包装等非法生产加工行为，对现场发现的问题进行了沟通约谈，要求企业立即落实整改，进一步强化主体责任落实，严格按照食品安全管理制度规范生产经营行为，严格实施“风险清单、措施清单、责任清单”三个清单管理，及时消除食品安全风险隐患，确保食品质量安全。
截至目前，全市出动执法人员280余人次，检查相关食品生产企业63家次，排查安全隐患267个，全部监督整改到位，对3家生产不合格食品的生产企业已立案调查。下一步，该局将进一步加大整治排查力度，监督指导企业落实主体责任，同时，畅通投诉举报渠道，加强正面宣传和舆论引导，稳定消费信心，维护正常的生产经营秩序，确保节日市场食品安全。
