长城网讯（通讯员 安红卫）为进一步加强食品生产源头疫情防控措施,尤其是冷链食品防控、消杀管理,衡水市市场监督管理局以高标准、严要求力促食品生产企业及小作坊落实疫情防控措施。
加强多形式、多角度督导检查，堵住疫情防控漏洞。一是制定下发《食品生产环节疫情防控督导检查要点》，部署指导全市防控工作有序开展，突出工作重点，提升工作效率。二是加强每日督导检查。该局以明察暗访及突击检查的方式，每日开展不定时督导检查，对检查问题进行详细记录并在全市通报，督导辖区局举一反三做好整改。三是加强专项检查。牵头衡水市疫情防控指挥部市场监管组在全市集中开展进口冷链食品专项排查工作，突出热点及高风险问题，排查范围从进口冷链食品企业全覆盖逐渐转向所有环节的获证及无证单位，防止不法企业将进口冷链食品在市内分装、改成国内食品经营销售而引发新的疫情传播风险。四是加强日常巡查。县市区局严格落实监管责任，加强对生产环节进口冷链食品及原料的重点执法检查，严格调查企业提前报备、索证索票、进货查验、三证一单一码、三专管理等制度落实情况，对存在问题的企业及产品进行严肃处理。
加强冷链追溯工作，以科技手段规范企业冷链管理。一是食品生产环节冷链追溯入网全覆盖。在全市50家冷链食品生产企业已全部入网冷链追溯系统的基础上，要求县市区局对辖区小作坊从业人员进行手把手指导帮带，全市共计319家冷链食品小作坊1月10日前已全部入网并录入完整冷链食品追溯数据。二是充分发挥冷链追溯数据的实时线索作用，提升监管效能。每天通过追溯系统，梳理食品全环节进口冷链食品变化及流向，分析过程中的风险隐患，从而采取针对性措施加强监管，保障冷链食品疫情防控工作在全时域、全环节得到不间断的监管。
加强信息汇总报送，实时掌握辖区底数，确保一个不漏纳入监管视线。对辖区冷链食品生产企业及小作坊底数采取周报送措施，切实掌握辖区监管底数；对进口冷链食品分装专项排查采取日报告措施，突出每日工作推进落实；对日常巡查情况采取日通报措施，促使辖区监管部门采取进一步措施补齐疫情防控漏洞。通过以上举措，市、县及基层所三级对疫情防控工作落实情况及下一步工作重点都做到心中有数，使千头万绪的疫情防控工作在有条不紊工作节奏中顺利开展。
加强对企业疫情防控工作指导，通过走访调研，坚持监管帮扶两手硬。该局三次集中组织全市范围检查督导工作，跑遍13个县市区234家各类冷链相关企业，尤其是对存在进口冷链食品的6家生产企业，亲临一线调研指导，在督导检查工作的同时，加强对企业的帮扶力度，为企业协调解决冷链追溯录入业务指导、防疫物资短缺、疫情期间企业市场营销困难等困扰基层的问题，把温暖带到基层监管部门及企业，把发现的第一手情况和问题积极向市政府反馈，进一步推动了衡水市疫情防控工作有效落实。
