“双节”期间，衡水市市场监督管理局对商场、超市、高速服务区、旅游景区餐饮单位和商业集中区餐饮企业的食品安全情况，加大督导检查力度，确保广大消费者吃上放心食品，维护良好的食品市场消费环境。
从节前开始，市市场监管局便派出检查组，重点对衡百国际、小放牛、海底捞、忠义印象、衡水信誉楼、高速衡水服务区、龙源大酒店、乐盛茂乐鲜生超市等开展督导检查。重点查看商场超市经营的月饼、猪肉、婴幼儿奶粉、水果蔬菜、食用油、烟酒、肉制品、水产品、熟食等节令性食品，查看标签标识、产品保质期、进货渠道、储藏条件等内容；核查猪肉“两证一报告”落实情况，要求食品经营单位落实主体责任，严格遵守进货查验、索证索票、按照标签标注的贮存条件贮存食品等；督促餐饮单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，重点查看食品原辅料采购索证索票、进货验收和台帐记录、厨房卫生环境、加工操作、餐具清洗消毒、人员管理等情况。
从节前检查结果来看，总体情况较好，多数食品经营单位、餐饮经营单位能够落实常态化疫情防控和食品安全主体责任，严格履行进货查验、索证索票等各项制度，销售商品明码标价，确保经营食品安全。但个别经营单位食用农产品标签标识有待规范；个别餐饮单位未严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，存在水果冷拼未在专区或专间操作、餐饮具清洁清洗不规范等。针对以上问题，已要求相关单位立即整改，及时消除风险，并举一反三，规范经营行为，坚决守住食品安全底线。
双节期间，市市场监管局继续针对“双节”期间食品生产经营特点和群众食品消费热点，切实履行监管职责，加强食品安全源头管控，督促经营单位做好食品安全疫情防控工作，确保广大群众过上一个安全、祥和的节日。
