十年寒窗磨一剑，今朝出鞘试锋芒。为助力中高考，给广大考生营造一个饮食安全的良好环境，近日，市市场监管局发布中、高考期间食品安全消费警示，提醒广大考生和家长，认真备考莫忘饮食安全。
外出就餐需谨慎
考生和家长考试期间应尽量减少外出就餐，确需外出就餐时，一是选择证照齐全、环境卫生整洁、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位，餐后注意索要发票或收据，尽量避免在路边食品摊点用餐，考生应尽量在学校食堂就餐。二是严格落实疫情防控措施，点餐时保持安全距离，就餐时使用公勺公筷，不搞群体性聚餐。三是如需购买食品，请到规模较大、具有相应资质的商场和超市，选择标识标签齐全清楚、包装完整、感官正常的食品。
科学饮食很重要
要保持个人卫生，饭前请洗手，就餐请注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。少食油腻和生、冷食品，慎食熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜、发芽马铃薯、新鲜黄花菜、青番茄、海产品等易引起身体不适的食品，豆浆要烧熟煮透。提倡喝开水，不喝生水和散装冷饮。谨慎选用保健食品，科学识别虚假广告特别是以宣传强化记忆、补充大脑、吃了记性好等夸大保健品效果的广告，要保持理性消费。
家庭用餐要注意
在家就餐时，不要购买腐败变质或过期食品；不购买和食用来历不明的可疑食品；制作食物前应确认食材新鲜、无变质；食品原料要清洗干净，应避免生熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透；食用时令瓜果要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用；不食用容易导致身体不适的饭菜；慎用高风险食品；尽量不食用隔夜饭菜，发现异常食品，应立即停止进食。家长送餐，请尽量缩短送餐时间。
出现不适快就医
在饮食消费过程中如发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状，要尽快到正规医疗机构就诊，并留存就餐发票、就诊记录等证据，及时拨打市场监管投诉举报热线电话“12315”。
