今天是“小寒”节气。“小寒已近手难舒，终日掩门深闭庐”，有关这个节气的描述，直透着一个“冷”字。
小寒是二十四节气中的第二十三个节气，也是冬季的第五个节气，公历每年1月5日左右，太阳到达黄经285度时为小寒节气。俗话说，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒节气内。因此，小寒往往标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
从气候学上来说，冬至过后，太阳光的直射点虽北移，但在其后的一段时间内，直射点仍然位于南半球，我国大部地区白天的热量收入还是顶不住夜间向外放热的散失，所以温度就会继续降低，直到收入和放出的热量趋于相等为止。
小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。
到了小寒时节，大家要多吃些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭，比如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等，也可以结合药膳进行调补。民谚曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”这也说明了冬季锻炼的重要性，大家可以选择慢跑、跳绳、踢毽子等强度不高的运动。
最冷时节锻炼养生有门道
俗话说“冬天动一动，少闹一场病;冬到懒一懒，多喝一碗药。”但到了小寒时节，喜欢锻炼的朋友可就需要注意时间的安排了。
专家提醒大家，出去锻炼的时候，尽量减少早晨和深夜出去锻炼，因为这个时候天气比较寒冷，空气比较污浊，出去容易引起一些呼吸道的症状我们选择运动的方式最好是在室内，或者是在早上9点以后，太阳出来以后我们才出去运动。
当然，寒冷的冬季，也是适宜进补的季节，但这也因人而异，需要科学进补。
专家表示：在吃东西选择食物的时候可以选择乌龟，还有就是羊牛这些温补的，从饮食的蒸煮方法来讲尽量少吃一些烧烤烟熏的东西，在蒸煮食物的时候最好选择炖和清蒸这些烹调方式进行烹饪，可以减少食物营养成分的丢失。
小寒时节调理肾脏，温养阳气
这个时期，虽然寒冷，但阳气也在缓慢地积攒、上升，饮食上是个进补的大好时节，但是进补并非吃大量的滋补品，一定要有的放矢。按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。补气主要针对气虚体质，如活动后冒虚汗、精神疲乏等，这时适合用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等来进补。对于血虚体质的人，也就是经常会头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等，应该用阿胶、当归、熟地、白芍和首乌等来进补。夜间盗汗、午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征的人，属于阴虚体质，宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等来进补。手足冰凉、怕冷、腰酸等体征属于阳虚体质，可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。而像那些阴虚阳盛的体质应选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类，配伍肉禽煲、炖汤水进补。
(根据新华网、中华网、杭州日报、天津日报等媒体综合报道)
