枣强县多措并举提升餐饮食品监管效能

　　长城网衡水9月8日讯（通讯员 陈亚攀 高阳）为确保餐饮服务食品安全，枣强县食品和市场监督管理局五项措施推进“餐饮服务食品安全监督管理系统”使用工作，提升了科学化监管水平。

　　“以点带面”，强化培训。因部分分局执法人员年龄偏大，对于新事物接受能力较差，为此，县局餐饮科在每个分局内选取一名电脑使用熟练的年轻执法人员进行重点培训，使其成为分局“餐饮监管系统”使用的“通师傅”，以此带动了整个分局餐饮监管系统使用工作的开展。

　　实地指导，强化演练。餐饮科同志们经常到各分局辖区内的饭店或学校食堂，对分局执法人员进行现场培训、现场操作演练，手把手教，提升了熟练程度。

　　制定手册，便于操作。该局餐饮科根据县级餐饮监管系统的特点，在技术公司操作手册的基础上，结合培训中遇到的问题，编写了《枣强县餐饮服务食品安全监督管理系统操作手册》，并发放至执法人员手中，便于随时查阅，促进了工作开展。

　　加强交流，互相促进。该局餐饮科充分运用微信和QQ等网络平台，建立了“枣强县餐饮监管系统交流”工作群，以便于各分局执法人进行沟通交流，互相取长补短。

　　强化督导，狠抓落实。每周一各分局上传监管信息，餐饮科进行汇总，在局长办公会上进行通报，并对在日常工作中发现的问题进行分析讨论，查找漏洞，提出建议，使餐饮监管系统更加完善。

　　截止2017年09月04日，枣强县共有持证餐饮服务单位588家，已有426家纳入了餐饮服务食品安全监督管理系统的管理，提升了监管效能，维护了广大消费者的餐饮食品安全。2017年9月7日，“全市餐饮服务食品安全监管系统使用推进会”在枣强成功召开。

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