为进一步推进节约型机关创建，日前，衡水市卫健委迅速行动，制定《衡水市卫生健康委厉行节约制止餐饮浪费专项行动实施方案》，在全系统范围内开展制止餐饮浪费行为相关工作。
本次活动实施范围覆盖全市各级卫生健康部门，旨在从小处着眼、细处入手，引导系统内干部职工自觉把勤俭节约、艰苦奋斗、合理膳食的理念内化于心、外化于行，从现在做起、从自身做起、从家庭做起、从生活做起、从工作做起、从点滴做起，让卫健人成为厉行节约、制止浪费的倡导者、示范者、践行者和推动者。
广泛宣传教育。大力开展国情省情、中华美德、优良传统等宣传教育，充分发挥微信、公众号、报刊等各种媒体的作用，广泛传播“爱惜粮食”“健康生活”“科学用餐”“合理膳食”“均衡营养”等健康文明知识，推进勤俭节约理念进餐厅、进单位、进医院、进家庭。深入开展“厉行节约·从我做起”“厉行节约·人人践行”“厉行节约·文明用餐”“厉行节约·制止浪费”为目标的“光盘行动”等为主题的宣传引导活动，加强对干部职工制止餐饮浪费行为日常教育，营造文明节俭的用餐氛围，努力使厉行节约、反对浪费在全市卫生健康系统实现常态化，以良好的作风引领社会风尚。
开展模范带动行动。充分利用全市正在开展的“拒绝餐饮浪费”系列活动，引导卫健系统广大党员干部在崇尚节约、反对浪费上发挥模范带头作用，切实做到带头增强政治自觉、带头落实节约措施、带头传承节俭美德、带头倡导健康文明消费方式、带头合理膳食。开展坚决制止餐饮浪费行为主题党日活动，将勤俭节约的作风贯穿日常工作生活始终，切实形成“以节约粮食为荣、以浪费粮食为耻”的风气。充分发挥共青团组织作用，开展节约粮食趣味知识竞答、节约粮食金点子征集等活动，引导青年厉行节约、反对浪费。
开展食堂管理工作。全市各级卫生健康行政部门和医疗卫生机构切实加强食堂从业人员培训，强化节约意识。遵循科学营养、安全卫生、质量兼顾的原则，细化食品采购、储存、加工等环节制度措施，最大限度减少损失浪费。坚持每日对剩余饭菜分析研究，及时调整菜品，做到合理膳食。根据不同人群的需求调整食品份量，提供不同份量食品。加强对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，按用餐人数做餐、配餐。在醒目位置张贴摆放宣传标识，鼓励按需、少量、多次取餐。制定完善文明用餐规范，开展“文明餐桌”“光盘行动”等活动，引导文明用餐。安排专人负责食堂巡视检查工作，对浪费行为给予批评教育。
大力倡导合理膳食。提倡家庭按需购买食物、合理储存食物，按需备餐，在外点餐根据人数确定数量，集体用餐时采取分餐、简餐、份饭。鼓励全社会共同参与减盐、减油、减糖，推广使用健康“小三件”（限量盐勺、限量油壶和健康腰围尺）。依托社区和基层医疗卫生机构，采取免费科普讲座、宣传栏等大众易见、易知的宣传方式，常态化开展居民营养、食品安全科普宣传，大力倡导合理膳食、均衡营养。建立完善临床营养工作制度，要求三级医院设置临床营养科，鼓励二级医院设置营养科。
开展专项监督工作。牢固树立过紧日子思想，深入贯彻中央八项规定及其实施细则和市委有关规定精神，认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等法规规定，建章立制，坚持把节约理念贯穿公务接待、食材采购、做餐配餐以及用餐等各个方面，最大限度减少粮食浪费。严格执行公务活动用餐标准，进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理。严禁用公款大吃大喝，严格执行公务接待定点用餐制度。积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量。大力弘扬先进典型，曝光浪费现象，抵制婚丧喜庆大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，切实防止“舌尖上的浪费”。
同时，加强对厉行节约制止餐饮浪费工作的检查指导，不定期组织开展明察暗访，畅通举报渠道，接受社会监督。（李博然）
