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百姓看联播 | 日产60吨!“月饼村”又爆单

来源: 长城网   作者:许艳艳 康紫祎 戴璐繁 
2024-09-08 09:47:12
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  河北月饼哪家强?藁城黄庄是一绝!

  有多绝?以下数字,您听好了:这一个村里就有50家月饼生产厂家,销售旺季每天生产月饼60吨,五仁、椒盐、板栗、山楂、蛋黄等40多种月饼通通都有,一天的销售额最多能有130万元。石家庄市藁城区的黄庄村,妥妥的网红“月饼村”。

  在黄庄村市场街两旁,月饼店一家挨着一家。店门前排着长队,顾客都是成箱地往车上搬。

  月饼店店长霍金雷说:“看这个情况不能用火爆来形容,那叫非常火爆,店里基本上是进来一批、出来一批,人挤人的状态,跟赶集差不多。”

  为啥这里的月饼这么受欢迎?原来,黄庄村手工制作月饼的传统已经有五六十年了,秘方就在于水、面、油、各种馅料的合理配比。黄庄月饼酥脆糯软,皮薄、馅足,吃起来不腻,价格还实惠,自然圈粉无数。

  黄庄月饼凭实力出了圈,这里的厂家也是够“卷”的,各家想着法在月饼做法上推陈出新,不仅有经典的五仁月饼,还有法式、广式、低油、低糖的粗粮月饼,不断满足着食客们的舌尖上需求。

  市民韩女士说:“我是从辛集过来的,我是去年就买这儿的月饼,老人都喜欢吃。它皮挺酥的,大人小孩都可以吃,馅料特别足,种类特别多。”

  想要吃到这口酥脆的黄庄月饼,可以到现场购买,也可以线上下单。村里不少月饼厂家做起了直播带货,消费者在网店下单后,店里直接打包发车。在一些店里,直播带货量能占到总销售量的三成以上。

  文 案:许艳艳

  摄 像:康紫祎

  配 音:康紫祎

  后 期:戴璐繁

  海 报:戴璐繁

关键词:百姓看联播,月饼,藁城黄庄责任编辑:张千