长城网衡水讯(通讯员张书勃)为规范衡水市白酒生产企业生产加工行为，督促企业落实食品生产安全主体责任，全面排查和防范风险隐患，提升食品质量安全管理水平，切实保证白酒安全，衡水市食品和市场监管局自今年6月开始组织各县市区监管部门对全市白酒生产企业开展了专项监督检查。此次检查，累计出动执法人员124人、出动执法车辆47台次，共检查白酒企业34家，其中有6家企业因设备变化、迁址、厂区施工等原因申请停产，发现有问题的企业共20家，对其中19家企业下达责令整改通知书，对1家问题较多企业下达责令停产整顿通知书。
此次专项整治严格自查，强化企业主体责任落实。由企业自查自评，做好自查记录，向所属县局报告自查情况；突出重点、实施现场监督检查。重点排查企业是否持续保持生产许可条件和有效落实食品质量安全管理制度，是否存在安全生产隐患，是否严格按照标准组织生产，有无违法添加甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等行为，生产过程中有无塑化剂超标风险隐患；采用固液结合法和液态法生产的企业购进的食用酒精是否符合《食用酒精》(GB10343-2008)标准，有无将甲醇当作食用酒精生产白酒的严重违法行为；采用固态发酵法生产的企业有无使用香精、香料情况；企业产品标签标注是否符合法律法规要求，执行标准等是否存在虚假标注等情况；全面覆盖、实施体系运行检查。采用随机抽取产品的方式对关键环节进行跟踪检查，从中深入排查食品生产过程风险，对发现的问题制定有效措施，全面整改提升。对存在违法违规生产加工行为的，坚决依法严肃查处，涉嫌犯罪的，移交公安机关处置。
下一步，该局将在10月下旬开展一次白酒企业产品标签标识专家会诊，对全市34家企业白酒产品标签进行统一分析，归纳问题分类施治，整体消除白酒标识标注不规范问题，确保企业依法依标生产标注；结合网格监管布局，充分发挥地方协管员的作用，以最小网格为单位深入摸排并严厉打击白酒生产加工黑窝点，形成高压态势；要加强指导培训力度，全力提升白酒企业的主体责任意识和消费者的食品安全风险意识，督促企业依法全面履行食品质量安全管理制度；加强宣传教育，形成人人关注的社会共治格局。
