长城网讯(记者 李红霞 见习记者 曾丝雨 霍少轩)端午佳节临近，又到了情浓粽飘香的季节，近日记者在石家庄走访调查时发现，多个品牌的速冻、礼盒、散装粽子在各大商超均开设了专柜，散发着浓浓的节日气氛。今年的综子市场有哪些新气象？《阳光网上直通车》记者兵分三路就粽子的价格、质量、品种等方面，到石家庄市多家大型超市一探究竟。
价格亲民：“天价”粽子难觅踪影
在石家庄北国超市益友店粽子销售区，随处可见黄底红字的“热卖中”标签。老字号稻香村更是直接挂出了“礼盒粽子全场8折”的招牌，格外醒目。“我们这种礼盒装卖的特别好，之前都是128元一盒，昨天刚调的价，现在是108元一盒，而且每盒还送四个咸鸭蛋，今天有个顾客一下订了7盒！”“今年粽子的价格与去年相比价格基本持平，礼盒类的粽子大多标价在百元左右，销量每天都在不断攀升，平均每天销售一千多盒。”北超市益友店销售人员向记者介绍。
各商家缘何都纷纷打出平价标签，据业内人士分析：市场是最好的指挥棒，粽子的确在一定时期扮演过“腐败”的角色，前些年“9999元天价粽子”的现象随着“八项规定”的出台已经消失得无影无踪了，勤俭节约，廉洁过节的清风正气已成为社会的普遍共识。“天价”粽子，过度包装、追求奇特的消费品慢慢淡出，难有市场，记者发现今年的市场上，粽子销售又恢复了它原汁原味凸显中国传统节日文化意蕴的本质。
质量放心：抽检全部合格百姓可放心购买
老百姓最为关心的还是“舌尖的安全”，就此记者采访了北国超市益友店的质检员肖颜娇，据她介绍：”超市采购部门为了保证消费者吃到放心的粽子，亲自去产品基地进行实地考察，包括检查粽子的原材料、配料是否符合国家相关标准，而且超市卖场所有产品都有检测机构出具的质检报告。在粽子销售过程中，每天要对粽子的生产日期、保质期进行核查，因粽子属于季节性商品，超出保质期或是未销售完的粽子超市会按规定进行处理，确保百姓能够买到放心的粽子。”
记者从省食品药品监督管理局获悉，为保障端午节食品安全，日前全省范围内组织开展了粽子专项监督抽检。本次监督抽检共涉及北京、天津、上海、河北、浙江、安徽、河南、广东、四川、江苏、辽宁11省(市)28家企业的60批次样品，经抽检全部合格，百姓可放心购买。
品类俱全：为百姓提供了更多的选择
散装粽、速冻网兜粽、礼盒粽……记者在超市看到琳琅满目的粽子。礼盒包装以方型纸盒为主，还有圆形竹篮、圆形铁盒等，产地也是横跨南北方，记者发现“河北稻香村”、“米莎贝尔”等河北本地品牌在今年的粽子市场占有相当的优势，为消费者提供了多样的选择。超市促销员说：“卖得比较好的还是那些比较常见的口味，但是肉馅的粽子也卖得不错。”
北国超市益友店购买食材的市民接受长城网记者采访 李红霞/摄
说起过端午，正在北国超市益友店购买食材的王大妈说：“每年我都要亲自选粽叶，买糯米，全家围坐在一起，一起动手包粽子，不仅增进了家庭的温馨感，也有了过节的仪式感，我们多包一些，还可以送给亲朋好友！”据了解，虽然现成的礼盒粽子受热捧，但也有相当一部分百姓更难舍弃自己动手包粽子的过节仪式感。
特色+电商：年轻群体更青睐
据调查，中老年消费者更倾向于亲自包粽子，年轻消费者则更喜欢购买礼盒类或速冻类粽子，正在石家庄永辉超市采购粽子的张先生接受了记者的采访：“礼盒和速冻类粽子既经济又方便，不仅适合走亲访友，而且礼盒内有各种口味的粽子，对于平时工作生活节奏较快的我们来说方便了不少，可以尝到不同的口味。”
石家庄北国超市售卖礼盒装粽子 霍少轩/摄
记者发现有的超市在销售上也学会了“蹭热点”，甚至打出了“复仇者联盟礼盒粽”的特色销售牌，外包装上有复仇者联盟标志，吸引了不少年轻消费群体的眼球。
“我们的粽子在京东和美团平台也卖得很好，很多年轻人都通过这种方式选购粽子。”石家庄北国超市益友店业务科科长王雅琴介绍，“很多老年人会选择亲自来超市选购粽子或者直接选购原材料自己来包粽子，但是很多年轻人更多选择了线上购买粽子直接配送到家的方式，这也是两代人在消费方式上的差异吧。”
