传统工艺复出 景县恢复千年石磨面粉工艺

　　长城网衡水4月27日讯(邢梅智 郑连池 姜宁 李维杰)“石磨面粉的好处就在于，通过石磨碾出的面粉，小麦的营养成分全部保留，没有任何添加剂”，景县景泓苑生态园总经理朱希伟向记者介绍到。随着时代的进步，原来通过人或驴推磨来生产面粉的方式早已不复存在，取而代之的是现代化的面粉加工厂，面粉加工先进了，效率也提高了，但由于面粉加工厂加工的面粉中添加剂多，生产过程中热度过高，使面粉原有的营养成分丧失了一部分。

　　河北景县景泓苑生态园瞅准人们注重养生、回归自然的发展趋势，抓住石磨面粉的大好商机，高薪聘请专业技术人员，引进石磨面粉加工设备，对石磨面粉的生产工艺进行重新挖掘，恢复了千年石磨面粉制作工艺，让今天的人们吃上了既营养又健康的放心面。“这才是原汁原味的面粉的味道，吃着这个面，又让我想起了小时候的味道”年逾八旬的退休老干部李恩才对记者说。

　　他们还建立了6600亩黑小麦种植基地，利用黑小麦石磨面粉和黑蒜又研制开发了黑蒜浆石磨挂面、手抻空心黑蒜石磨贡面以及学生营养面等系列产品，注册的“景泓苑”石磨面粉产品销售状况良好，远销北京、天津、山东及东北各地，为企业带来了很好的经济效益。

关键词：景县,石磨面粉