安平县马店镇开展“亮剑行动”守护年前餐桌安全

　　食品安全关系千家万户，近日，河北省安平县马店镇开展了全镇食品安全专项检查活动，共检查全镇餐饮单位30家，责令整改3处，并依法取缔了无证经营的流动摊贩。

　　加强组织领导。该镇成立了食品安全工作领导小组，切实加强了对全镇食品安全工作的组织领导。通过明确执法目标和执法形式，将各辖区任务分配给各个执法小队，最终落实责任到个人，做到人员、职责、工作“三到位”，努力在全镇达到执法“全覆盖”，做到食品安全监管“无死角”。

　　做好宣传工作。组建由镇安监办人员、村干部等为主的宣传小分队，深入全镇超市、企业、学校和村落，采取播放录音、制作版面、发放宣传材料、开设食品安全课程等多种方式，做好食品安全宣传活动，提高群众食品安全意识。本次活动共发放宣传材料3100余册，教育群众1500余人次。

　　开展全面检查。对全镇各单位食堂、街道小摊点、小商店等进行全面“拉网式”排查，重点检查食堂的各项食品安全管理制度是否落实，从业人员培训制度是否落实、从业人员健康管理是否严格，原料采购、贮存、加工制作是否规范，餐饮具清洗消毒、设施设备配备及运转是否符合规定等，对于检查不合格的餐饮单位，及时下发整改通知书，责令其限期整改。

关键词：安平，亮剑，餐桌安全