中秋期间民间工艺品、民间小吃齐聚大境门

现场制作打糕。张华 摄

　　长城网张家口9月28日讯(通讯员张华 记者张世豪)9月27日是中秋节，张家口大境门景区迎来了又一个高峰，大境门仿古街上游人如织，熙熙攘攘，民间小吃和工艺品商人吸引着来自全国各地的游人们，他们把自己家乡的美食小吃和各地工艺品带到张家口，让游人大开眼界。

　　来自河北秦皇岛的赵靖立把他家祖传工艺制作的黑芝麻花生糕带到张家口，让游人品尝到这一美味。黑芝麻花生糕是一种地方特产的小吃，它已流传百年，特点是香甜爽口、既有芝麻的香又有花生的脆。黑芝麻糕制作有着特殊的技艺，首先用热油将蜂蜜融化，再把花生糌放入大树桩上，两个大汉轮流用木槌敲打，打到蜂蜜、芝麻和花生巧妙的结合在一起，然后再用菜刀将打好的黑芝麻糕按照秘制工艺切成方块，一锅打糕就做成了。

　　仿古街另一个抢眼的手工艺人是来自尚义县的倪建国，他展现了手工制作菩提子之王技艺。菩提子之王是菩提中的极品，因佛祖释迦牟尼在菩提树下修道，被封为佛果，又被封为菩萨化身，受到信徒的宠爱，是信徒的佩戴之物。倪建国打造的菩提造型优美，颜色艳丽，引来了游客围观。

关键词：中秋,大境门,小吃