河北乳企安全行：察哈尔采用药品监管体系 严格把控造好奶

　　长城网讯(记者 解娜娜)今年5月，国家食药监总局公布今年第一季度婴幼儿配方乳粉专项监督抽样检验情况。抽检结果显示，张家口察哈尔乳业有限公司被抽检产品全部合格。对于消费者来说，张家口察哈尔乳业是一个并不熟悉的品牌。是哪些优势让这个并不知名的企业产品如此放心呢？近期“河北乳企安全行”媒体代表团走进张家口察哈尔乳业，了解企业致胜的秘密。

工作人员正在检测奶粉的酸碱度。解娜娜摄

　　张家口察哈尔乳业有限公司位于风景优美的坝上草原，地理坐标北纬北纬41º21′，东经114º55′。从成立那天起，优质的“黄金奶源带”资源得天独厚。所谓的“黄金奶源带”，指的就是在南北纬大约40°~50°之间的温带草原。这一区域内的草原常年被温带气候所环绕，是国际公认的优质奶牛饲养带。湿润多雾的空气虽然不利于谷物的生长，但却为多汁牧草的生长提供了良好的条件，而以牧草为食的奶牛自然也能住得舒适健康，优质草也就为优质奶源奠定基础，为人们带来高产量、高品质的奶源。

经过更衣、测体温和二次消毒后才能进入生产车间。解娜娜摄

　　参观过程中，“河北乳企安全行”媒体团的成员们看到了全套的GMP生产技术和设备，洁净区为30万级GMP标准化车间设置，确保成品微生物指标稳定，产品安全可靠。其中由法国TGE公司及boccard公司联合设计的主要设备属于世界最先进、科技含量最高的生产线，对此，工作人员还专门向记者们作了详细解读。“我们生产车间的每个工段均设有中央控制室，所有设备参数、运行情况都一目了然，运行数据实时备份，确保减少人为干扰因素，产品品质均一稳定。”工作人员介绍说，察哈尔乳业通过了HACCP、GMP、诚信体系的认证，并拥有生产婴幼儿奶粉及全脂(调制)乳粉的双重生产许可证，年可产配方奶粉1500吨左右。

察哈尔乳业生产车间的中央监控室。解娜娜摄

　　在持续稳定经营的同时，察哈尔乳业有限公司时刻不忘肩负的社会责任，从“阜阳事件”到“春蕾行动”，从“南方冰雪”到“汶川地震”，从“赞助驻地文化活动发展”到“村村通公路的建设”无不闪动着他们的身影。立足于世界领先的技术实力，依靠于优秀的管理团队和优秀的员工队伍以及一流的品牌和营销网络，依赖于全体员工实干、苦干加巧干、另辟蹊径创奇迹的精神，定会在乳制品领域赢得应有的地位，使察哈尔乳业成为一家受人尊重的乳制品生产企业。

关键词：察哈尔,奶粉,乳业,食品安全