衡水市冀州食品监管确保舌尖上的安全

　  临近春节，为切实保障人民群众的食品消费安全，严防重大食品安全事故发生，冀州市强化和完善“预防为主、源头控制、全程监管”的食品安全监管机制，打好食品监管“组合拳”，全力保障市民舌尖上的安全。

　　该市进一步加强各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、商店、饭店等日常监管，重点检查肉类、乳制品、食用油、儿童食品和地方特色食品等节日旺销食品，及时发现食品安全隐患。截至目前，该市共出动车辆7辆次，执法人员26人次，累计对市区内16个超市、34个肉品摊点及5个农村集贸市场进行了动物性食品安全集中整治专项监督执法检查，对于发现的突出问题和食品安全隐患，及时下达了限期整改责任书，极大地维护了广大城乡居民的健康与消费权益。

　　为确保食品监管长效机制的建立，该市建立完善了食品安全监管档案，对该市1000余家食品企业的生产经营情况和食品安全标准逐一进行了详细备案，筑牢食品安全“防范网”，同时该市进一步完善食品安全检测机制，拨付专项资金购买了瘦肉精检测卡，并围绕省部级水产养殖示范场建设，定期组织渔业养殖大户到河北省水产品质量检验检测中心进行水产品的药物残留检测；围绕渔业增殖放流，定期对鱼苗生产单位进行渔业苗种的药物残留检测。

　　该市还充分利用广播、电视、报纸、网络等媒体，通过年货市场、农村大集、民俗活动等特色场合，对食品从业者和人民群众进行食品安全法律法规、消费维权、食品安全常识特别是预防食物中毒知识的宣传教育，引导企业合法诚信经营，增强公众食品安全意识和自我保护能力。截至目前，该市已累计发放食品安全宣传资料5000余份，营造了“食品安全、人人有责”的浓厚社会氛围。