虽然胆固醇很高,但仍然爱吃鸡蛋和蛋糕
鸡蛋往往是懒人最便利又有营养的早餐选择,就算你胆固醇偏高,也不比完全放弃吃鸡蛋。因为蛋黄的胆固醇虽然很高,但同时也含有卵磷脂,可以降低胆固醇。研究表明,如果你每天吃5个鸡蛋,这样一周下来虽然胆固醇指数会提高,但远远没有你想得那么高。而且防止胆固醇升高的重点在于那些隐藏的蛋黄——例如蛋糕、甜品等。很多人说这些东西会大幅提高心脏循环系统疾病的发病率,这未免有些过于夸大了,因为像缺乏运动、压力过大等同样会导致这样的问题。
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